2014年的元宵节和情人节重合,这个特殊的日子,有着特殊代表性的季节性糖果―――巧克力,备受追捧 ...
氢化植物油是由普通植物油氢化而成,但氢化过程中也产生了反式脂肪酸。氢化植物油是反式脂肪酸的主要来源之 ...
经常摄入反式脂肪酸,会对青少年造成损伤,但一些家长发现,大部分孩子常吃爱吃的食物均含有反式脂肪酸,如 ...
中国人ω-3脂肪酸摄入严重不足然而,通过专家们的报告我们发现,中国人膳食脂肪酸DHA和EPA摄入量严 ...
脂肪酸DHA和AA成为亚洲儿科营养大会焦点 于本周在中国北京召开的第三界亚洲儿科营养大会(Thir ...
近日,常州工商执法人员在当地一家大型超市内,查到一种名为“奶酪宝宝”(CheeseBa-by)的 ...
在高温下将氢气灌入植物油,并以特定金属(通常是镍)作为催化剂,可生产出各种氢化油。但在对油脂进行 ...
赵海凉每次去超市或商店购买食品时,都会仔细观察外包装。 在许多食品配料表中,都能找到常用配料“植物 ...
经常摄入反式脂肪酸,会对青少年造成损伤,但一些家长发现,大部分孩子常吃爱吃的食物均含有反式脂肪酸,如 ...
老年脑萎缩是老人中常见的慢性脑病。伴随衰老过程,老年人脑体积缩小、重量减轻、脑细胞数量减少,引起 ...