6月13日,被称为“食物警察”的美国消费者权利组织“公共利益科学中心”把肯德基连锁快餐店告上法庭,要 ...
近日,某知名蛋糕店涉嫌以虚假概念欺骗误导消费者的新闻,引起读者对“零反式脂肪酸”和“100%天然 ...
反式脂肪酸,曾经一厢情愿的以为它就是植物油,曾经对那些油炸食品大快朵颐的时候,总是安慰自己:它对 ...
华网伦敦11月18日电(记者葛秋芳)英国科学家最近成功利用转基因技术使油菜等农作物合成OMEGA-3 ...
反式脂肪酸是健康杀手 在第一次世界大战期间,很多国家的农业受到了打击,用来做糕点的动物油脂供应不足 ...
一些巧克力配方中所标注的代可可脂,类可可脂本质上也是一种人造的氢化植物油也含有反式脂肪酸。图片来 ...
6月22日,中国食品辟谣联盟联合中国焙烤食品糖制品工业协会对反式脂肪酸进行辟 ...
德国科学家最近研究证实,单一不饱和脂肪酸可有效降低低密度脂蛋白胆固醇含量。在摄入足够的这种脂肪酸 ...
一袋蛋黄派里含有多少反式脂肪酸?2013年1月起,这一内容必须标注在食品的包装袋上。 昨日,卫生部 ...
一袋蛋黄派里含有多少反式脂肪酸?2013年1月起,这一内容必须标注在食品的包装袋上。 昨日,卫生部 ...