北京奥运期间，北京烤鸭成为北京餐厅里的“明星菜肴”。奥运村每天大约能够吃掉700只左右，而在奥运村外 ...
国家质检总局近日对北京烤鸭进行的专项国家监督抽查结果显示，被检烤鸭全部合格，附带的甜面酱部分存在质量 ...
对于近期央视等媒体曝光“在北京南二环和西三环的一些农贸市场，烤鸭作坊无一例外地将烤鸭油出售给烧烤摊主 ...
烤鸭油是垃圾油的一种，和煎炸废油、“地沟油”一样，都属于废弃油脂，已经失去食用价值，并且含有致癌 ...
记者从昌平检察院获悉，王某将20元的普通烤鸭加工成"全聚德"烤鸭，然后销往昌平、朝阳等地的超市，不到 ...
（一）前门及北京各大火车站成为“黑心鸭”重灾区在前门大栅栏珠宝市街，共有二三十家食品零售店出售“全聚 ...
北京烹饪协会日前发布了北京烤鸭技术规范，对于传统挂炉、传统焖炉烤鸭在选材、制 ...
前不久，世界卫生组织公布的一项研究结果称，吃烧烤的毒性与吸烟相同。烧烤食物不利于健康，那么烤鸭是否也 ...
近期，北京袋装烤鸭质量投诉增多。据北京市工商局、北京市消费者协会1日发布的消费者投诉分析公示，9月份 ...
用地沟油炒菜、用烤鸭油增香……乌鲁木齐部分餐饮企业和小饭馆为降低成本，使用价格便宜的地沟油和烤鸭油。 ...
