在日前举行的2011肉类食品产业发展战略研讨会上，国内肉制品行业发出呼吁，食品添加剂是工业时代的 ...
所谓食品添加剂，就是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天 ...
加了三聚氰胺的毒奶粉、加了盐酸克伦特罗的瘦肉火腿、加了多样氨基酸的牛肉膏……近期，一波未平一波又起 ...
据《中国的食品质量安全状况》白皮书指出，截止到2007年，中国共有44.8万家食品生产和加工企业，获 ...
研究人员找到了迄今最为有利的证据，证明食品添加剂能够加剧儿童多动症的病情。许多家长都相信这点。然而， ...
所谓天然添加剂是从自然界的植物、昆虫、细菌、矿物质等直接提取出来的某种成分，可以大致分成以下两类：1 ...
23日，卫生部发布首批“食品中可能违法添加的非食用物质名单”，其中包括17种非食用物质和10种易滥用 ...
23日，卫生部发布首批“食品中可能违法添加的非食用物质名单”，其中包括17种非食用物质和10种易滥用 ...
民以食为天，色、香、味俱佳则是人们在饮食上追求的终极目标。只是，很多人并不知道，那些赏心悦目、香气怡 ...
近段时间，关于反式脂肪酸对身体有害的相关报道频繁见诸报端，有媒体甚至将它与DDT杀虫剂相提并论，称其 ...
