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各色海鲜丸子是人们冬季涮火锅的常用菜品,但部分“海鲜丸子”取“虚名”:龙虾球里不含龙虾、海螺丸里没海 ...
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生熟不分易污染涮火锅时,筷子通常肩负生熟两大责任:既要夹生食物入锅,又要从锅内将熟的食物捞起。有人甚 ...
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涮羊肉时加点豆腐可以消减羊肉的热性。因为豆腐味甘性凉,有生津解毒的作用,和羊肉一同涮,能补脾益胃、清 ...
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