用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花，而后凝成若干个细小的油 ...
第二类：花生油、米糠油、芝麻油、菜籽油等。这类油各类脂肪酸比较平衡，其中油酸最丰富，低温下会浑浊 ...
第四类：棕榈油、猪油、牛油、黄油等。特点是饱和脂肪酸多、稍凉一点就会凝固，耐热性最好。棕榈油是仅 ...
多种油换着吃 那么，老百姓具体该怎么吃油？程义勇建议，一是选择配比比较合适的调和油，由于各种油 ...
总部位于德国汉堡的油籽分析机构《油世界》周二表示，全球豆油和棕榈油价格未来几个月预计持坚，因南美大豆 ...
菜籽油俗称菜油(以下通称菜油)，是以油菜的种子(油菜籽，以下简称菜籽)榨制所得的透明或半透明状的 ...
2008年7月3日，中国国家标准化管理委员会（SAC）发布国家标准《橄榄油、油橄榄果渣油》。本标准规 ...
植物油和动物油 食用油根据来源可分为植物油和动物油。常见的植物油来自于含油脂高的植物种子，如豆 ...
豆油：江苏豆油市场继续上扬。南京一级豆油9750元/吨，上涨150元/吨。张家港一级豆油9800元/ ...
食用油是人们每天不可缺少的菜肴辅料，也是人们摄取脂肪的一个重要来源。但大多数食用油尤其是动物油的主要 ...
