高温油炸淀粉类食品含致癌物丙烯酰胺这并不是什么新闻，早在2002年4月就有科学家发现了这一现象。10 ...
从油炸薯条中含有可能致癌的丙烯酰胺，到其过量的反式脂肪酸易引发心血管疾病，国人开始对洋快餐可能带来的 ...
食品科技学会出面澄清：方便面食用全无害“非油炸”和“油炸”方便面之间的对垒不断升级。继五谷道场之后， ...
油炸食品都爱吃 在中国人每天的饮食结构中，油炸食品的比例呈逐年上升的趋势。在记者随机询问的近2 ...
尽管东西方的饮食和烹饪文化千差万别，但是如果要在它们之中找到一个交集点的话，那么大概非土豆莫属了，因 ...
在这个春意盎然的季节，处处赏心悦目的风景，总让人觉得要没有美丽容颜，妖娆身材，都有点辜负这大好春光 ...
卫生部日前发出警示，指出炸薯片、炸薯条等高温加工淀粉类食品丙烯酰胺含量较高，过多食用有致癌危险。但记 ...
油炸食品虽然含油量低，但在各种添加剂的使用上，并不少于油炸食品。 油炸食品易致肥胖、高血脂、冠心病 ...
省食品药品监管局近期抽检豆类及其制品20批次样品，检出不合格样品2批次；抽检薯类及膨化食品38批次样 ...
油炸食品是很多人餐桌上的“宠儿”，但对于油炸食品的危害很多人却不了解，专家呼吁，应该完全杜绝油炸食品 ...
