夏秋季节为食用野生蘑菇中毒高发期，预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇。一旦食用野生蘑菇后出 ...
近日有媒体报道:山东部分地区市场上的平菇鲜菇含有甲醛，而且几乎“批批含有”，立即引起消费者的关注和恐 ...
营养专家介绍，干香菇含有较多的维生素D，主要是因为在日光干燥下麦角固醇转变为更多的维生素D。因此，将 ...
你可知道蘑菇炒鸡蛋这道家常菜竟然有抗癌的神奇力量？富含微量元素硒和镍的饮食，比如蘑菇炒蛋，有助于预 ...
原料：新鲜菌菇（我用了三种菌菇：茶树菇、口蘑和凤尾菇）、干辣椒2个、大蒜头2个、油、盐适量。 ...
1月9日，武城县李家户乡食用菌生产基地里，菇农们正兴高采烈地将包装好的双孢菇装上冷藏车，准备启程 ...
新加坡国立大学医学院研究人员发现，金针菇含有一种蛋白，可以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高免 ...
在现今的安居区东禅、分水、石洞等乡镇，提起“稻田露天蘑菇”，可以说无人不知无人不晓。“蘑菇种在稻田里 ...
正在英国米德尔塞克斯大学参加第二届国际蘑菇营养学年会的科学家说，蘑菇中含有多种抗病毒成分，这些成分对 ...
鲜香菇的品质，主要从大小、形状、菌帽的厚度、色泽、香气、有无虫害等方面鉴别。 用水润湿而发黑的 ...
