酸味：由有机酸产生，如醋酸、乳酸、柠檬酸等。中医认为，酸味入肝。适当吃酸食可促进食欲，有健脾开胃之功 ...
28日，苏州市食药监局公布最新一期食品安全抽检信息，共涉及7类食品126批次 ...
如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是 ...
1、要鉴别品种 目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制 ...
导语：酸、甜、苦、辣、咸……食物有各种各样的味道。这些丰富的味道让我们的每一次进食变成丰富多彩的体 ...
酸奶，是人们经常饮用的健康奶制品，酸奶可补钙、调理肠胃等等，诸多好处被人津津乐道。但是您知道吗?如果 ...
如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是 ...
问：什么是酸味剂？它在食品生产中有哪些作用？如何科学地使用酸味剂？ 答：酸味剂是能赋予食品酸味 ...
你是酸奶发烧友吗？那你一定知道作为都市人的健康新宠——酸奶的N多好处：延缓衰老、调节肠胃、排毒养颜甚 ...
2018年7月27日，欧洲食品安全局发布10.2903/j.efsa.2018.5372文件，重新评 ...
