上海市质量技术监督局18日通报2010年第1季度上海市含乳饮料质量专项监督抽查结果,总体抽查合格率为 ...
现实生活中,一些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后,习惯于立即饮茶,以助“去味”、“消化”。其实 ...
德国马克斯-普朗克协会生物化学研究所运用X光结构分析法,揭示了G型免疫球蛋白的完整结构及这种蛋白质指 ...
据《科学发现报》报道,中国营养学会理事、山东大学营养与食品卫生研究所教授蔺新英认为,鸡蛋是人类最好的 ...
泰国农业大学的科研人员日前在宣布,他们培育出了目前世界上蛋白质含量最高的大米。他们说,这种大米的蛋白 ...
据美国的一项研究显示,鱿鱼体内发现的蛋白质能用来制造塑料的替代物。美国有线电视新闻网(CNN)报道称 ...
俄亥俄州大学的华裔研究人员钟东平(DongpingZhong,音译)研究组首次直接观察到水如何润滑蛋 ...
近日,有关方便面国标即将出台的消息被媒体炒得沸沸扬扬,尤其是关于对方便面蛋白质含量不低于8%的指 ...
近日,有关方便面国标即将出台的消息被媒体炒得沸沸扬扬,尤其是关于对方便面蛋白质含量不低于8%的指标 ...
近日,方便面国家标准已通过了专家审定,不久后有望正式推出。该标准首次规定了方便面蛋白质含量不低于 ...