日前，把陈化技术运用到酿酒工业中的发明问世。据该项技术的发明者上海华东食品饮料工业研究所葛大行所长介 ...
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1月6日，苏州大福外贸食品有限公司与南京农业大学承担的科技项目《白沙枇杷、杨梅保鲜技术研究》，通过了 ...
我国新《生活饮用水卫生标准》从去年7月1日开始执行，规定指标由原来的35项增至106项。在4月2日结 ...
8月11日，在河北南戴河中煤宾馆举行了华北地区干红葡萄酒技术发展研讨会。来自华北地区16家葡萄酿酒企 ...
水果、蔬菜、花卉在市场上卖得越来越多、越来越便宜了。人们在心满意足地品尝或欣赏时，可能不会想到我 ...
本报北京4月5日电 记者胡其峰日前从中国农科院获悉,涵盖蔬菜从产地到餐桌各个关键环节的国家大宗蔬 ...
无菌灌装粘度较高或含纤维产品、奶品和牛奶混合饮料时，最佳选择是使用VarioAsept短时加热管式热 ...
记者日前从２００２年葡萄酒行业年会上获悉，列入国家经贸委２００２年立法工作计划、并委托中国酿酒工业协 ...
近20年来，食品的气调贮藏保鲜技术在我国得到了较广泛的应用。运用气调保鲜技术对水果、蔬菜、粮食、禽蛋 ...
