今后企业要拿婴幼儿配方乳粉生产许可证，难度大了。今天上午，国家食品药品监督管理总局正式发布《婴幼儿配 ...
据外媒报道，美国食品管理与药物管理局(FDA)正在严厉打压反式脂肪，该机构要求食品公司必须在它们生产 ...
廉价奶精兑出珍珠奶茶 风靡广州的奶茶店基本未受“毒奶粉”事件影响，但专家称奶精对人体一样有害 ...
中新网12月25日电国家食品药品监管总局今日上午召开婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则新闻发布会，国家乳 ...
核心提示：氢化油，也被叫做“植物奶油”“植物黄油”“植脂末”。目前，在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼 ...
怎样才能吃得安全?食品标签上就写着答案。近日，美国“福克斯新闻网”刊登文章，教你看标签挑出安全健康的 ...
工艺要求低容易造型 蛋糕师陈俊熙公开表示，使用天然奶油对技术要求更高，需要在20摄氏度以下制作，并 ...
“部分氢化油”是一种油脂，它是食品中人工反式脂肪酸的主要来源。反式脂肪酸会对人体健康构成潜在风险，基 ...
中国数据 “反式脂肪酸日均摄入量是0.6克”值得分析 50多年前，即有学者认识到植物氢化油的危险 ...
美味的烘焙食品中可能含有反式脂肪酸。南都记者陈坤荣摄 ◎“反式脂肪酸是人体根本不需要的东西，消费它 ...
