因为购买的咖啡中未标明反式脂肪酸含量，消费者将商超告上了法庭，要求退还货款1 ...
加工食品为我们生活提供极大的方便，然而，有些加工食品带来美味的同时也带来了不 ...
最近，世界卫生组织（WHO）首次发布脂肪酸摄入指南草案（以下简称“指南草案” ...
据台湾《联合报》报道，不完全氢化油是人工反式脂肪的主要来源，藏身在蛋糕、面包的常用原料中，吃多了恐增 ...
超市里的食品琳琅满目，有些食品名称看上去很像，但实际是完全不同的食品。广州市 ...
超市里的食品琳琅满目，有些食品名称看上去很像，但实际是完全不同的食品。广州市 ...
意大利社会非盈利性组织“家庭医院（HouseHospital）”近日发出警告：吃烤焦的披萨将易患肿瘤 ...
世界卫生组织(WHO)5月14日推出指导意见：将在全球食品供应中停用工业生产的反式脂肪酸，此战略项目 ...
据中国农科院最新消息，该院农产品加工研究所王强研究员领衔的油料加工与品质调控 ...
当你在购买面包、零食、油炸类食品时，是否留意过配料表？市民聂女士近日打电话向记者反映，她在买面包时发 ...
