民航大学_新闻_食品行业搜索

　　13、识破“花样”水　　纯净水，经多重过滤去除了各种微生物、杂质和有益的矿物质，突出的是饮用的安 ...

主食制作方式中，保留营养素较好的方式是蒸和煮。　　在制作主食品时，不可加碱。碱不仅会破坏两室中的B族 ...

蔬菜烹调有讲究　　维生素C含量高、适合生吃的蔬菜，如甜椒、西红柿、生菜等应尽可能在确保卫生的条件下凉 ...

烹调畜禽肉要合理　　在熘炒肉片前，用淀粉和蛋清挂糊上浆，既可保持肉片中的水分，使肉口感鲜嫩，还能减少 ...

1.个小的鸡蛋营养更好吗?很多消费者认为个小或者蛋壳颜色深的鸡蛋营养价值好，然而，鸡蛋的大小以及蛋壳 ...

3.腌鸡蛋会造成营养损失吗?腌鸡蛋是指加盐腌制过的咸鸡蛋。腌制过程中营养损失并不大，但有研究表明腌鸡 ...

5.感冒了还能吃炒鸡蛋吗?感冒发烧时，人体能量消耗较大，抵抗力就会下降，也吃不下什么东西，缺乏营养， ...

7.功能鸡蛋值得买吗?农业部家禽品质监督检验测试中心徐桂云副教授说，市场上的一些功能鸡蛋可能在饲料中 ...

9.鸡蛋需不需要放进冰箱?美国“读者文摘”网站曾撰文指出，在鸡蛋的表面天然覆盖着一层抑菌物质，外面的 ...

夏天来了，霸屏朋友圈的“网红”美食，当属小龙虾。然而，关于食用小龙虾对健康的影响却有很多传言。小龙虾 ...

你所需要的相关信息