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毒性原理
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10种日常食物吃法不对毒性赛砒霜（2）
2010/12/1
2、四季豆致命毒素：皂素 致命机理：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血 ...
10种日常食物吃法不对毒性赛砒霜（3）
2010/12/1
3、蚕豆致命毒素：巢菜碱苷 致命机理：蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫 ...
养生警惕：10常见食物毒性堪比砒霜
2012/4/9
四季豆致命毒素：皂素 致命机理： 如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血 ...
养生警惕：10常见食物毒性堪比砒霜（10）
2012/4/9
蚕豆 致命毒素：巢菜碱苷 致命机理： 蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性 ...
南京：拔“芽”土豆差点爬上市民餐桌 长芽土豆毒性了得
2012/5/7
众所周知，发了芽的土豆有毒，食用后可能引起食物中毒，可是昨日，在众彩物流大市场内，一商户竟将长芽土豆 ...
饮食：十种常见食物毒性大过砒霜（3）
2010/11/24
生豆浆致命毒素：皂素致使机理：由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中 ...
饮食：十种常见食物毒性大过砒霜（6）
2010/11/24
荠菜致命毒素：亚硝酸盐致命机理：青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐 ...
饮食：十种常见食物毒性大过砒霜（7）
2010/11/24
黄花菜致命毒素：秋水仙碱致命机理：黄花菜又被称为金针菜，是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱 ...
10种日常食物吃法不对毒性赛砒霜（4）
2010/12/1
4、生豆浆致命毒素：皂素 致命机理：由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引 ...
10种日常食物吃法不对毒性赛砒霜（6）
2010/12/1
6、荠菜致命毒素：亚硝酸盐 致命机理：青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量 ...
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