由内蒙古农业大学“乳品生物技术与工程”教育部重点实验室主持进行的益生乳酸菌L.caseiZhan ...
本文通过实验，提出了在碘量法测定肉制品淀粉含量过程中出现的问题，并提出了解决的方法。 ■文/欧 ...
“食得一口河豚肉，从此不闻天下鱼”，河豚汤汁浓郁，鲜美异常、嫩滑无比，令很多人心向往之，但因河豚有剧 ...
人民网哈尔滨3月25日电一项针对我国目前临床治疗中所用的食物嘌呤含量资料来源不清，准确性和实用性低的 ...
国家食品安全风险评估中心称现行乳清蛋白测定方法有误差 本报讯(记者刘俊)昨晚，新华社引述国家食 ...
昨晚，新华社引述国家食品安全风险评估中心对事件说明时正式承认，由于采用现行乳清蛋白测定方法的测定 ...
昨晚，新华社引述国家食品安全风险评估中心对事件说明时正式承认，由于采用现行乳清蛋白测定方法的测定结果 ...
近一段时间以来，个别地方因检测出白酒中含有微量甜蜜素而查扣了大量产品。对此，我国食品添加剂主管部门卫 ...
连日来，“苏丹红一号”的报道频见报端，重庆市相关部门也在“全力追捕”散落在民间的“苏丹红”食品。但是 ...
香港食物及卫生局局长高永文近日指出，香港将在国庆黄金周期间进行奶粉需求压力测试，测试结果将影响香 ...
