名医档案 郭传勇教授，主任医师，博士生导师，同济大学附属第十人民医院消化内科主任，同济大学消化内科 ...
全国首例制售"地沟油"大案，从前天开始在宁波法院开审。这是"地沟油"案件在国内第一次进入司法程序，产 ...
一些人对它欲罢不能，一些人却笃定地认为它是垃圾食品，有些人说吃了不易消化，更 ...
商报全媒体讯（椰网/海拔手机端记者徐明锋）11月27日，海口市市场监督管理局秀英分局发布7则不合格食 ...
色泽 植物油通常是淡黄色或淡绿色等不同的色泽，这是由于胡萝卜素、叶绿素、叶黄素、维生素Ｅ的氧化 ...
我国将在城乡全面实行收费公示制度国家发展和改革委员会近日发出通知：为制止各种乱收费，减轻企业和群众负 ...
冰淇淋行业不啻遭遇了一场灭顶之灾。2005年3月份原料甚至每天一个报价，让人心惊肉跳。棕榈油由年前的 ...
用软化处理法制大豆饮料实例1大豆饮料基质的制作将干净的大豆浸泡在含0.5%碳酸氢的钠的水溶液里，其比 ...
以往有大量实验证实，控制食物中的胆固醇含量，可起到降血脂的作用。而最近一期《美国临床营养学期刊》上刊 ...
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