一段时期以来，鸡精市场呈现出了繁荣景象，人们都开始用鸡精来替代以往的味精来进行日常佐餐，鸡精越来越被 ...
近日，专家否认了“味精致癌”的说法。据悉，味精的主要成分为氨基酸钠。近年随着鸡精、鱼露、鲜极酱油 ...
在调味品这个大家庭中，味精、鸡精、菇精等调鲜产品仅次于酱油和醋。其发展经历了味精、鸡精和菇精三个阶段 ...
谈起鲜味，许多人首先会想到味精。有人认为，味精是第一代鲜味剂，第二代鲜味剂则是味精与I+G的复合体， ...
你可以不穿时装，不看电视，但不能不吃东西。食物为我们提供养分，食物的质量更决定着我们的健康。本书 ...
酵母抽提物是以蛋白质含量丰富的食用酵母为原料，采用生物技术，将酵母细胞内的蛋白质、核酸等进行降解 ...
从12月10日起，卫生部、工商总局等9部门联合在全国范围内启动打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂 ...
从12月10日起，卫生部、工商总局等9部门联合在全国范围内启动打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂 ...
2月25日，十一届全国人大常委会第七次会议对食品安全法草案进行了四审，以立法的形式，强化了对食品 ...
医学指导武警广东总队医院番禺分院外科主任谢伟勇副主任医师、王祥胜医生 “近期无论是门诊还是住院， ...
