油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……这些广受大众喜爱的美味食物，常常也容易导致消化不良，并不适合 ...
杀菌是实现食品长期保藏必不可少的技术手段。尽管热杀菌可有效地杀灭食品中的有害微生物，但附带产生了对食 ...
杀菌是实现食品长期保藏必不可少的技术手段。尽管热杀菌可有效地杀灭食品中的有害微生物，但附带产生了对食 ...
虽然上半年局部地区出现的干旱、暴风雨（雪）及洪涝等灾害对水果的生产和运输造成一定程度影响，但大部分地 ...
罐头食品由于价格不高、容易携带、保质期长、食用方便等特点，深受消费者的欢迎，特别在节假日里外出旅游时 ...
都说老人容易便秘，但随着生活水平的提高，儿童便秘也越来越常见，有的宝宝甚至4～5天才拉一次便便。根据 ...
秋季是各种时令水果大量上市的时候，水果富含人体所需的多种营养物质，是秋季养生保健的主要食物来源。不同 ...
油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……这些广受大众喜爱的美味，但是却有很多的健康隐患，而且也并不适 ...
消化不良多吃笋 笋是中国的传统食品，南方、北方都喜欢吃。笋的营养价值也很高，其内的纤维素、蛋白质含 ...
果蔬汁加工重点领域和发展方向：一是加强果蔬汁加工专用品种筛选、引进及其加工特性的研究；二是研究开发原 ...
