引言：
抑制酶是一种抗霉菌制剂，其有效成分是纳塔霉素。抑制酶主要功能是防止酵母菌和霉菌在食物中生长， ...
美国科学家发现，生物体内的端粒酶除了能保护染色体端粒外，也与癌症密切相关。这种蛋白质过多或过少都可能 ...
酶法糊精又称麦芽糖糊精，是以玉米淀粉、马铃薯淀粉以及其他粮食类淀粉为原料，经生物工程方法转化精制 ...
酶制剂是由微生物产生的生物制品，自从1975年美国饲料工业首次把酶制剂作为添加剂应用于配合饲料中并取 ...
中国有油料4000万～5000万吨，其中大豆1400万吨。每年食用油消费量在800万吨左右。传统 ...
10日上午，烟台安德利果胶有限公司举行新闻发布会，宣布其果胶产品正式面世，建成的第一条年产2000吨 ...
食品高压处理技术是美国物理学家Bridgman于1914年发明的，他提出，蛋白质在500MPa压 ...
山东安德利集团今天宣布，公司历时五年精心打造的绿果康源果胶正式面世，自此，安德利成为世界上继美国、德 ...
【优恪原创】酵素，我们这些年一直一知半解。卖酵素产品的说，“它能快速代谢掉食物的热量，帮助排毒减肥。 ...
迄今为止尚未有果胶同其他增稠多糖类混配利用的方法，也不明确它们之间相互作用后的效果。因此，研究人员研 ...
