新华社布鲁塞尔5月11日电(记者殷夏)欧盟食品安全局日前发布公报说,该机构科 ...
一、葡萄糖氧化酶的性质葡萄糖氧化酶是用黑曲霉等经过发酵后制得的高纯度酶制剂。现在生物领域最主要的工具 ...
今后20年我国将进入老龄化社会,目前60岁以上的老人已达到1亿以上,占人口比例的8.7%,而血栓 ...
日本名古屋大学科学家日前发现了一种名为“SIPK”的蛋白激酶,它可控制植物的免疫反应。 据报道 ...
最近,DSM公司推出了一种新的稳定的奶酪成熟酶,这种酶能加速奶酪风味的生成,同时可以消除奶酪在成熟过 ...
5月18日,“道清源518心脑血管日中日论坛暨纳豆激酶团体标准研讨会”在中国 ...
随着波兰乳制品工业的发展,今后将会把研究重点放在牛奶成分的生物酶改性上。在由波兰奥什尔丁两所大学组织 ...
日本名古屋大学科学家日前发现一种名为“SIPK”的蛋白激酶,它可控制植物的免疫反应。 据日本媒体6 ...
一家美国生物科技公司日前在纽约称,该公司推出以一种酶为有效成分的饲料添加剂, ...
纤维素酶(cellulase牘是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称,它不是单成分酶,而是由多个酶起协 ...