北京人熟悉的“宽”牌米醋换了主人，北京王致和取得了宽牌调味品的“抚养权”。日前，以宽牌食醋闻名的北京 ...
醋有米醋、香醋、糖醋、白醋、酒醋、熏醋等，主要成分是醋酸，还含有丰富的钙、氨基酸、琥珀酸、乳酸、B族 ...
西湖醋鱼为杭州西湖最负盛名之菜肴，始制于南宋高宗时，据古籍记载，西湖醋鱼一菜来源于“叔嫂传珍”。相传 ...
湖南长沙一知名连锁餐饮企业近日被指牛排中含有“鸭肉”。被曝光的企业是长沙金牛角王餐饮服务有限公司（以 ...
食醋天下事，两岸共寻根。11月21日，台湾的“醋王之家”与太原市的“美和居”山西老陈醋集团公司， ...
自古以来日本就有“重醋轻盐”的养身之道，并把醋列在“长寿十二大训”之中。近年来，日本保健专家对镇 ...
●醋能帮助摄取钙质烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，有助于骨头里的钙质释出，让我们更容易吸收到钙质。看 ...
继上海、西安等城市出现“醋吧”后，名为“古榕渡”的醋吧近日也在东南沿海的福建省福州亮相。 记 ...
据“中国之声”报道，山西醋产业协会副会长王建忠昨天透露：市场上销售的真正意义上的山西老陈醋不足5% ...
烹调中一般要将料酒和醋分开用，即用料酒时不加醋，用醋时不加料酒。但如遇到邪味重的原料时，就需要摧 ...
