“民以食为天”。鱼乃人类摄取丰富营养的重要食品之一。古往今来,我国人民就重视利用水资源进行科学饲养, ...
近期江西九江水产市场淡水鱼价格整体平稳,花鲢白鲢草鱼鲫鱼价格和上个月相比有所下滑,这个跟本地货源大量 ...
老年性痴呆症的病因至今未明,故无特殊疗法。合理饮食有助于延缓疾病的发展,对治疗也是有帮助的。胆碱缺乏 ...
广东人习惯用“水鱼”来形容买东西时挨宰的人。国庆、中秋佳节临近,如果您上酒楼吃水鱼,可要当心别真成了 ...
有一种鱼,吃时非但不用去鳞还要先吃鳞,它就是与刀鱼、鱼回鱼齐名“长江三鲜”的鲥鱼。鲥鱼肉质细嫩,滋味 ...
原料:鲜活鲩鱼1条(600克左右),葱、姜共50克,香菜20克,烹调油15克,老抽、香油各20克,精 ...
麻辣豆豉烤鱼麻辣豆豉烤鱼原料:草鱼1条(约2斤)、菜花、莴笋、红椒、大饼、葱姜蒜、豆豉、蚝油、蒜蓉辣 ...
用活鱼烹调的吃法科学吗?鱼类营养丰富,鱼肉中含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素,以及人体所必需的 ...
鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高,蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼含有丰富的 ...
1、蒸鱼时判断鱼是否蒸熟可看鱼眼,新鲜的鱼蒸熟后鱼的眼睛向外凸出。 2、在鱼的表皮涂一层薄薄的 ...