近年来，超高压食品技术频频出现在各种媒体上，引起了许多食品从业人员的兴趣。那么，这种技术在食品生产中 ...
氯代异氰脲酸类产品是近年来开发应用的一种高效消毒杀菌剂，可广泛应用于饮用水、游泳池的杀菌消毒，餐具洗 ...
在养生保健的观念里，大家都以饮食清淡为养身之道。对于辣椒、大蒜、芥末等所谓的辛辣物，避之唯恐不及 ...
在食用抗菌类蔬菜时，应以生食或短时间内急炒为主。葱、蒜等可以作为调味料，在凉拌菜时加入，或在炒菜起锅 ...
昨天公布的京产乳制品、婴幼儿配方乳粉产品抽检报告显示，昌平绪中乳品厂生产的“纯洁”牌全脂巴氏杀菌奶（ ...
时下天气炎热，很多人在外吃饭时，喜欢就餐前用开水烫碗来进行消毒杀菌，但据有关消毒方面的专家却表示，这 ...
您知道什么东西的杀菌功效是盘尼西林（青霉素）的100倍吗？澳大利亚政府初级产业部的研究人员给出了答案 ...
食品在加工过程中菌落总数超标或保质期内发生霉变，其重要原因之一为空气消毒设备的选择不当。目前常用 ...
8月8日，记者来到省农科院南京辐照中心，该中心日前投入了一条华东地区最大的全自动控制装置，对我省农产 ...
据新华社报道日本八户工业大学小山信次教授等发现，经高温处理的扇贝壳具有杀菌和抗菌作用。
据此 ...
