为提高业主健康养殖技术水平和水产品质量安全意识，确保水产品安全有效供给，重庆市合川区农委于5月27— ...
青贮玉米是指在最佳收获期将包括果穗在内的玉米地上部植株收获，经过整株切碎、加 ...
日本虽然是一个粮食进口大国，但大米却自给有余。这是因为，日本十分重视大米的储备、保管和供给，并依 ...
传统食品（如月饼、糕点、面包）大多属于高糖高油高能量产品，多吃了很容易引起肥胖，并进一步诱发高血脂 ...
该技术是以淀粉为原料，经调乳、液化，在液化液中添加真菌淀粉酶、葡萄糖苷转移酶进行糖化、转苷反应。 ...
目前，世界各国对食品保鲜技术十分重视。日本昭和化学公司正在开发多种保鲜材料，其中一项是将某种以磷酸为 ...
远红外线酿酒。在一个内似电饭锅的容器里，装上经过特殊加工制成的铝材电气加热器，把果子（如葡萄等） ...
近年来，节省能源、安全可靠、效果好、成本低的包装食品杀菌技术相继得到开发和应用，大大促进了包装食品的 ...
我国马铃薯主产区包括北方一作区、中原二作区、西南一二季混作区和南方冬作区。为 ...
显而易见，面对GMO食品，目前一个世界的趋势是：对相关食品必须给消费者真实而明确的信息。因此，不 ...
