4、菠菜、苋菜等绿色蔬菜先焯一下。 在消化道中。草酸、植酸等容易与钙结合成一种不溶性的化合物， ...
5、把大米先在温水中浸泡一下，或多做发酵的面食。 因为大米和白面中含有很多植酸，可以与钙形成不 ...
6、黄豆发芽后食用。 黄豆(大豆)中植酸含量很高，可采用发芽的办法，去掉黄豆中的植酸。同时，黄 ...
寒露刚过，这预示着气温下降，露水更凉，我国东北和西北地区已进入或即将进入冬季，南方天气也逐渐转冷 ...
现在上班族，一起床就对着电脑。上班对着电脑，下班回家还是对着电脑。可见我们每天都在接受辐射。那对 ...
第一步：观其大略 从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳，那种色泽极为艳丽不见一点杂色的荔枝， ...
南瓜饼是很多人都爱吃的美食，尤其是在西方的万圣节前后，南瓜饼的销售异常火爆。自制的南瓜饼也是我们 ...
许多人认为，茄子炒后必然变黑，其实不然。只要烹调的方法得当，茄子烹调之后仍然可以保持淡黄或淡绿的 ...
炖菜制品一般选择大块整料，采用肉质比较粗老的、适合于长时间加温的原料。菜肴制品要求以酥烂为主，原 ...
各行各业都有自己的专业知识，就连厨房做饭也不例外，这里面的学问可多只呢。现在就一个煲汤，就有好多 ...
