节日文化往往是和饮食文化分不开的，眼看着中秋节就快到了，加上秋天本就是五谷丰登，藕香蟹肥之季，在 ...
美国科学家通过动物实验发现，高胆固醇饮食会使小鼠记忆力减退。这意味着胆固醇不仅会增加心血管疾病的发病 ...
海带：含丰富的牛磺酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进 ...
受访专家/中山大学卫生学院营养学系副教授、广东省食品行业协会顾问冯翔 文/羊城晚报记者胡菁 ...
胆固醇有“好”有“坏”，血中胆固醇脂蛋白呈白色蜡状，其中低密度脂蛋白类被称为“坏”胆固醇，它易损 ...
胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，1816年化学家 ...
虾、蟹、螺贝类等少吃，尤其别吃头和卵黄上海市浦东新区三林镇王先生：我患有高胆固醇血症，有人说多吃海鲜 ...
胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆 ...
苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人 ...
冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，弹性好，营养丰富，味道鲜美，同时，食后还能降低胆固醇。据日本国立研究所实 ...
