消费者对于食品的要求一般是食用安全、性质稳定、不加添加剂。在传统食品加工中主要采用热杀菌，从而导致营 ...
日本科技人员从松木中研究开发出一种木粉塑料包装材料，通过从木粉中制取出多元醇，然后与异氰酸酯发生反应 ...
芬兰一家公司研制成功了一种硬质、轻型的包装纸。这种包装纸比普通纸板轻10％—20％，除了具有无味特性 ...
美国农业部农业研究服务中心的化学家日前开发出生物传感技术。依靠此技术，可以检测火腿、牛奶和蛋类等食品 ...
食品大量应用塑料包装，由于塑料极难自然降解，塑料垃圾很难处理，因此，一些发达国家已部分限制塑料包装的 ...
美国农业部农业研究服务中心（ARS）的化学家日前开发出生物传感技术。依靠此技术，可以检测食品，如火腿 ...
美国农业部农业研究服务中心（ARS）的化学家日前开发出生物传感技术。依靠此技术，可以检测食品，如火腿 ...
对于活性和智能包装来说，2002年是标志性的一年，世界各国食品界及相关食品包装界以极大的热情开始关注 ...
总部设在伦敦的环境正义基金会最近公布的一份报告指出，西方人特别喜欢吃大对虾，但他们爱的“这口儿”严重 ...
美国依阿华州ARGLL公司以玉米糖浆为原料，用酶转化工艺与离子交换方法制造光洁软糖。这种糖不但可用于 ...
