中国健康教育首席专家，中国农业部“绿色食品专家库”专家，北京市卫生局、北京晚报健康快车列车长赵霖教授 ...
近日，“植物奶油危机事件”引起了广泛的关注，然而金凤成祥食品有限责任公司的李经理告诉《每日经济新闻》 ...
关于反式脂肪酸对健康影响的研究还有糖尿病、癌症、胆囊疾病、影响生长发育等多个方面，有很多方面现在 ...
2014年的元宵节和情人节重合，这个特殊的日子，有着特殊代表性的季节性糖果―――巧克力，备受追捧 ...
经常摄入反式脂肪酸，会对青少年造成损伤，但一些家长发现，大部分孩子常吃爱吃的食物均含有反式脂肪酸，如 ...
氢化植物油是由普通植物油氢化而成，但氢化过程中也产生了反式脂肪酸。氢化植物油是反式脂肪酸的主要来源之 ...
在高温下将氢气灌入植物油，并以特定金属(通常是镍)作为催化剂，可生产出各种氢化油。但在对油脂进行 ...
经常摄入反式脂肪酸，会对青少年造成损伤，但一些家长发现，大部分孩子常吃爱吃的食物均含有反式脂肪酸，如 ...
昨日有香港媒体报道称，由该媒体委托进行的检测发现，内地三个颇受欢迎的奶粉品牌，其产品含有反式脂肪 ...
赵海凉每次去超市或商店购买食品时，都会仔细观察外包装。 在许多食品配料表中，都能找到常用配料“植物 ...
