摘 要:研究了小麦面筋蛋白分散于水中的方法以及其在水性内墙涂料中的应用。结果表明:采用分散剂A可以使 ...
概况气调包装就是用适合食品保鲜的保护气体置换包装容器内的空气，以抑制细菌繁殖，达到长期保存和保鲜的一 ...
前不久，个别报刊在缺乏科学依据的情况下进行宣传报道，全盘否定乳酸链球菌素（Nisin）在酸奶中的应用 ...
2.4在速冻调理食品中的应用近年来，速冻食品因为方便、卫生、快捷特点，以成倍的速度迅速发展起来。市场 ...
摘要：乳酸菌作为一种益生菌，具有多种生理功能，用其发酵食品更是具有改善风味、延长保质期等特点，因此， ...
中草药饲料添加剂在鸡的生产性能上的应用 改善饲料适口性中草药本身具有芳香气味，既能矫正饲料的味 ...
北京4月21日消息（记者杨超）据中国之声《央广新闻》报道，近年来关于转基因食品是否有害健康一直争论不 ...
为促进食品工业的快速发展，适应国内外市场的需求，广东省轻工业协会、广东省调味品专业协会、广东省酒 ...
炒制名优绿茶时适量加油，能提高茶叶品质。传统的炒茶用油－乌桕油已发现有毒素，对人体健康不利，且资 ...
日前，天津大港发电厂投资兴建的海水淡化饮用水厂瓶装生产线投入试运行，此举预示海水淡化技术将初步进入人 ...
