据悉，果蔬产品含水量高，容易腐烂，现阶段我国新鲜果蔬腐烂损耗率，水果达到30%，蔬菜达到40-50% ...
山芋又名红薯、甘薯、地瓜等，经过加工后，价值可以成倍增长。它含有大量的糖、蛋白质、多种维生素和矿物质 ...
一、原料的选择 水果或蔬菜制品的品质好坏，虽然受到加工设备和技术条件的限制，但与原来加工的原料品质 ...
前段时间,由于受反常气候的影响,我市大部分露地蔬菜提前成熟,导致了一个多月市场上的鲜蔬菜供过于求,价 ...
掺香精假冒五常大米、陈米抛光冒充新米销售、假冒泰国香米等频繁出现的大米品质问题，令消费者对大米这 ...
人体在不同的阶段会有不同的营养需求，如早产婴儿、手术后复原期的病人，为了满足其特殊的营养需要，可在食 ...
近几年，各地鸡蛋生产发展很猛，鸡蛋供需矛盾突出，蛋价大幅度下跌。而另一方面，消费者对营养丰富、价格便 ...
１、美国用大豆制聚氨酯，是坚固耐用，质优价廉的绝缘材料，含大豆成分７％－１０％，应用于运动鞋、保龄球 ...
通知指出，要加快建设一批农产品精深加工装备研发机构和生产创制企业，推动高等学 ...
螺旋蓝藻除了含蛋白质、叶绿素和食物纤维以外，还含有丰富的维生素和矿物质。目前，美国、中国和泰国等 ...
