日前，记者获悉，全国食品添加剂标准化技术委员会正在就《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)中 ...
随着现代食品尤其是保健食品工业的不断发展，以往普通的粉碎手段已越来越不适应生产的需要，于是超微粉碎技 ...
面条是中国的传统主食，在中国人的食品结构中占有重要的地位。面条加工中使用的食品添加剂对面条的烹煮品质 ...
市场上各种食品琳琅满目，人们尽可选择自己喜爱的事物，如今，人们的生活节奏也越来越快，时间就是金钱 ...
冷冻干燥技术用途十分广泛，早在本世纪初科学家就在实验室中用冻干的方法来保存生物标本、菌种等，后来在工 ...
微波应用技术在我国发展已有近三十年的历史，虽然它还属新兴的应用领域，但随着现代科学技术不断进步， ...
我国传统的名贵海产品加工制品，如干贝海参鱼翅海米等，几乎都是采用干制的方法加工而成的。研究表明，采用 ...
广东推出中小学生一周参考食谱要求少用加工肉制品的内容已过时...请查阅相关文章！ ...
1月9日，农业部在北京召开全国农产品加工业工作会议，研究部署农产品加工业改革创新和转型升级重点工作。 ...
增加功能使用范围限量指标 对目前已列入GB2760的104种加工助剂，将改变仅列名称的表格形式 ...
