一、原料的选择水果或蔬菜制品的品质好坏，虽然受到加工设备和技术条件的限制，但与原来加工的原料品质、成 ...
水产加工品由于其味道鲜美、营养丰富而深受消费者喜爱，但个别不法商贩为了牟取暴利，采用了许多手段对水产 ...
1、无公害加工厂的要求 加工厂离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50m以上，离开经常喷洒农药的农田100 ...
据有关部门统计，现阶段我国新鲜果蔬的腐烂损耗率，水果达到30％，蔬菜达到40％－50％，而发达国家平 ...
我国是个渔业大国，近年来，我国水产养殖业有了迅速的发展，渔业综合生产能力明显增强。但是，近年来每 ...
随着我国人民生活水平的提高和对外贸易的发展，国内外市场对苹果加工品的数量和质量需求必将不断增加，要求 ...
据悉，果蔬产品含水量高，容易腐烂，现阶段我国新鲜果蔬腐烂损耗率，水果达到30%，蔬菜达到40-50% ...
介绍一种食用菌新型快速干制法，既可大大缩短干燥时间，又能确保产品质量。此种方法只需15分钟，即可将新 ...
威海网讯（记者王婕通讯员于晓玮）荣成海产，名扬天下，其中，荣成干制海产品更是行销海内外。近年来，通过 ...
干制甘薯茎叶将品种优良、成熟适度的鲜嫩甘薯茎叶采收、清洗后，用沸水烫漂至半熟程度，然后晒干，再用塑 ...
