在面包生产过程中，面包酵母具有十分重要的作用。面包面团的醒发、面包生产效率的高低，都和面包酵母的活性 ...
□新华社记者李劲峰周琳李斌吹弹可破的虾仁、鲜嫩多汁的牛肉、上乘食材熬制的高汤……当你大快朵颐之时，能 ...
食品专家接受本报记者专访时指出，食品添加剂只要合理使用就是安全的，只有滥用食品添加剂才会对健康产生危 ...
如何避免塑化剂的危害？昨日，第三军医大学环卫教研室黄玉晶建议市民要注意塑料瓶的选择和使用，避免塑 ...
从明年10月1日起，国家推出新的食品标签包装规定。届时，包装上没有明确标明添加剂成分等做法将被视作违 ...
据新华社电近日媒体报道白酒等食品中含有“塑化剂”(邻苯二甲酸酯类物质)问题，引起社会各界高度关注 ...
眼下正是品尝草莓的旺季，一则"如何辨别打激素草莓"的帖子出现在微信、微博上，称个大畸形、空心、果柄处 ...
使用保鲜剂可保鲜嫩玉米8～10个月，每穗嫩玉米保鲜成本仅约2分钱，到冬春季节出售，亩收入可达4000 ...
杀菌剂的抗性现状、抗性类型和抗性机制 1.苯基酰胺类杀 ...
小贴士：如何自测荧光剂？青岛大学化学实验中心高级实验师马兆立表示，大家生活中经常用到的验钞笔、验 ...
