误解之一：吃巧克力会长胖事实：这是关于巧克力最不科学的误解。每个人都应该知道，每天身体消耗的卡路里比 ...
误解之一：吃巧克力会长胖 事实：这是巧克力分类最不科学的误解。每个人都应该知道，每天身体消耗的 ...
劣质巧克力什么味儿？有的在嘴里不化、有的有石蜡味、有的有哈喇味，全无真巧克力的香甜感。一个磨子粉碎原 ...
情人节已经过去了，许多女孩依然沉浸在节日的亢奋状态，每日尽情地享受着巧克力的香甜，品味着回味无穷的美 ...
巧克力是一种以多种形式食用了至少2千年的食品和传统药品。它是一种混合型食品，不仅能为膳食提供热量 ...
抗病功效1：预防感冒 英国研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有 ...
作为一家为好时、雀巢、瑞士莲、Ｊｏｙｃｏ、明治等全球著名的巧克力公司提供重要技术支持和指导的咨询顾问 ...
中国在世界糖果市场中仅次于美国，是全球第二大糖果市场。但目前，中国的整个巧克力市场已形成了几个国 ...
有人喜欢将巧克力加入牛奶中，以去除牛奶中的怪味，事实上这是不科学的。牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克 ...
受访专家：中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士范志红。 正方：纯黑巧克力可可 ...
