北京2009-06-03(中国商业电讯)7月2日，2009中国餐饮文化&私募资本高峰论坛将在 ...
与猪肉价格近期有所回落形成鲜明对比的是，自6月下旬以来羊肉的价格却持续看涨，据全国农副产品和农资 ...
进入冬季，吃火锅成为了人们喜爱的饮食习惯，然而一些地方羊肉卷“挂羊头卖狗肉”掺加猪肉的情况，引起了不 ...
来自于鑫品南北干货批发市场的“问题羊肉”，已经查明的是进入了上海的13家火锅企业。 5月7日， ...
央视报道呷哺呷哺、小肥羊等知名餐饮企业用低廉价格的猪血冒充鸭血;而街边麻辣烫甚至还非法添加强致癌物甲 ...
去年“馒头标准”出台因限定馒头形态受尽非议，现已报批的《火锅底料国家标准》（以下简称“《标准》” ...
去年“馒头标准”出台因限定馒头形态受尽非议，现已报批的《火锅底料国家标准》（以下简称“《标准》” ...
日前，由江苏无锡公安机关破获的特大制售假羊肉案件震动了消费者，而昨日又有媒体指"掺假羊肉"疑流入上海 ...
尽管高端餐饮业的冬天尚未结束，但对中端、亲民的餐饮而言，“选择性”的复苏已经开始。饮食文化源远流长的 ...
当小龙虾火起来的时候，基本满大街都是小龙虾店;去年的冬天是火锅，各种主题的火锅店都开起来了;还有当年 ...
