——云无心，食品科学博士，科学松鼠会成员。在食品营养强化剂国家标准中，有一种食品强化剂叫做“酪蛋白磷 ...
逢年过节，为父母长辈送贵重中草药已成为不少人的选择，有着“中药之王”、“黄金草”美称的虫草卖得火。但 ...
在婴儿期经历了铺天盖地、巨细无遗的喂养指导之后，宝宝长到两三岁，父母在寻求帮助时，却往往只得到含混模 ...
人体必需的七大营养素 蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质、水是人体必需的七大营 ...
简要内容：有的人总是担心自己因蛋白质摄入不足而导致免疫力下降，于是吃起了蛋白质粉。但范志红对此并不认 ...
蛋白质是人体必需的营养物质。以前，人们主要是从食物中直接摄取蛋白质。近年来，随着生活水平的提高，人们 ...
粮食安全问题和饥饿是世界弱势群体和穷人面临的重大问题，这影响着他们的经济发展 ...
英国政府资助的环保组织“废物和资源行动计划”５日发布报告说，鉴于肉类生产过程会带来不小的环境成本，有 ...
近日，读者黄女士致电本报健康热线咨询：她从小很少吃肉，日常也吃得非常素，盐也没有多吃，身体却总是肿胀 ...
含蛋白质多的食物数不胜数。包括：乳品，如牛奶、羊奶等；畜肉，如牛、羊、猪肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅 ...
