牛奶营养丰富，含脂肪。蛋白质、乳糖、矿物质和多种维生素。牛奶脂肪颗粒小，含有短链脂肪酸呈乳化状态 ...
一、黄豆的营养 黄豆蛋白质足以提供人体需求 整粒的黄豆，组织较硬，不易消化，且黄豆中含有阻碍 ...
怎么才能让自己胖起来？中国医学认为，体病多因脾胃功能低下，气血不足所致。脾为后天之本，气血生化之源。 ...
人体每日需要的能量，主要来自于糖类及脂肪。当蛋白质的量超过人体的需要，或者饮食中的糖类、脂肪供给 ...
日本科研人员最近开发出一种蛋白质分析新技术，可通过了解蛋白质片断信息，快速查明蛋白质种类。蛋白质由数 ...
柚子是人们喜爱的秋季时令水果，不仅营养丰富，药用价值也很高，是医学界公认最具食疗效果的水果之一， ...
面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左 ...
“无添加”、“富含植物蛋白”、“补充人体所需蛋白质”、“营养健康”……如今， ...
世界卫生组织的研究报告显示，大气污染不仅会对人们的身体健康造成影响，并且也是致癌的重要外部原因。研究 ...
现在，许多读者有一种错误的观念，认为强化脑力要靠特效药，其实这是舍本逐末的做法。因大脑神经系统运作过 ...
