人体每天所需的热量有10%～15%来自蛋白质。一般而言，机体不用蛋白质作为产热的来源，只有当人体摄入 ...
以色列魏茨曼科学研究所最近开发出模拟蛋白质结合的电脑程序，可加速研制更强亲和力的新型优质蛋白质，提高 ...
卞华伟，中山大学附属第三医院营养科副主任。 合理补充蛋白质(一) 蔬菜水果基本不提供蛋白质 ...
气温渐渐升高，女孩们的衣衫渐薄，你是否已经准备好了迎接夏天这个美妙季节？你是不是想让自己无论正面、侧 ...
除了肥肥一族无时无刻嚷着要瘦身外，身材标准的女人们也从不对减肥事业有所松懈！想让吃进去的食物最大 ...
随着科技的发展，新概念和新技术不断在食品工业领域里涌现，人造肉就是其中之一。 ...
盲目乱吃影响健康 专家告诫我们，在额外补充任何一种营养素时，都要第一时间先想它的坏处，绝非先顾 ...
都市生活紧张而忙碌，人们常常会忽视对饮食的要求。其实从早晨您喝下第一杯水，一天的饮食生活就已经开始了 ...
我们为什么建议 癌症患者吃豆腐皮 有些读者会问，孙医生，你说得有道理。那什么样的食物里面蛋白质 ...
以色列魏茨曼科学研究院的科学家成功开发出一种可用于增加蛋白质缔合率的计算机软件，据此可创造出具有更强 ...
