据新发地市场信息，受南方江苏、湖北等地淡水鱼进京的影响，京城鱼价格有所下降。市场提供的数据显示，白鲢 ...
一道火红的剁椒鱼头端上桌，大如脸盆的器皿中盛着洒满红绿双色辣椒的鱼头。 “鱼头和鱼身肉的长度各 ...
“长江三鲜”之一的鱼刀鱼已在南京上市，叫价高达每公斤4000多元。但据业内人士称，由于长江鱼刀鱼极其 ...
香菇蒸鳕鱼原料：鳕鱼200克（在超市买到的一般都是冰冻的，在挑选的时候要选冰较薄，鳕鱼较厚的，鳞片分 ...
多宝鱼口感独特，风味良好，鳍边含有丰富的胶质、口感滑爽滋润，有近似甲鱼的裙边和海参的风味，营养价 ...
盆里的水泡过这些鱼之后成了黄褐色。刘女士称，这些染色的鱼根本不是黄花鱼。本报记者王媛摄 本报9 ...
1、煎鱼有时鱼皮会粘锅，影响菜肴的美观，将鱼刮洗干净后用厨房纸巾轻轻抹干再煎就不会粘锅了； 2 ...
青鱼同草鱼两者外在区别主要是体色。青鱼又叫乌鱼、螺蛳青，背部和鳍部呈显著的青黑色。头比较尖，肠子 ...
烧平鱼家常菜谱的材料：主料：平子鱼辅料：干辣椒调料：葱，姜，蒜（资料图）烧平鱼家常菜做法:1、平子鱼 ...
兴高采烈地买鱼回家，开膛破肚，刮鳞去鳍，准备在家人面前好好露上一手。这个时候最让人灰心丧气的就是 ...
