过完了除夕、春节，即将到来的正月十五又将掀起正月里的又一个高潮。 记者了解到，早在春节前的一个月 ...
在高温下将氢气灌入植物油，并以特定金属(通常是镍)作为催化剂，可生产出各种氢化油。但在对油脂进行 ...
反式脂肪是不是人类最糟糕的发明之一？面对媒体和公众的责难，那些靠氢化油支撑的食品企业缄默地等待民众情 ...
在康师傅、卡夫、徐福记、味多美、好丽友、好利来、白象、雀巢、玛氏食品十个常见休闲食品品牌中，消费者投 ...
在康师傅、卡夫、徐福记、味多美、好丽友、好利来、白象、雀巢、玛氏食品十个常见休闲食品品牌中，消费 ...
随着寒冬来临，近来，不少石家庄市民反映，很难就近吃上干净热乎的早餐，只能在路边就着尘土、凉风就餐。 ...
工艺要求低容易造型 蛋糕师陈俊熙公开表示，使用天然奶油对技术要求更高，需要在20摄氏度以下制作，并 ...
卫生部官方网站用专家解读的方式，介绍了我国对反式脂肪酸的管理措施，以及国际上对于方式脂肪酸的管理 ...
宋子刚：目前最大的困惑就是我们不了解现在氢化油包括这个反式脂肪酸，它的具体的危害的指标。 宋子 ...
卫生部官方网站用专家解读的方式，介绍了我国对反式脂肪酸的管理措施，以及国际上对于方式脂肪酸的管理方 ...
