1、不宜在高温时放入。做菜时不宜放入过早。炒菜一般应在菜肴快熟时或者刚出锅后加入，因为这时菜温在 ...
摘要：味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也 ...
做菜时添加适量的味精，可增加菜肴的口味和营养物质。但是，添加的方法和用量应得当，否则会适得其反， ...
味素，化学成分为谷氨酸钠。味精是食品增鲜剂，最初是从海藻中提取制备，现均为工业合成品。 毒性： ...
如今，中国已正式加入WTO，近年来在国内味精行业竞争日趋激烈的情况下，国内味精行业将何去何从？中国企 ...
春节的脚步越来越近了，又到了一年之中调味品销售的黄金期。日前，记者深入某超市针对“你烧菜的时候喜欢用 ...
但是最近一直流传着鸡精比味精健康的传言，这种说法说味精是工业制品，和天然的鸡 ...
很多消费者都认为，味精是化学合成物质，不仅没什么营养，常吃还会对身体有害。鸡精则不同，是以鸡肉为主要 ...
中广网北京8月27日消息（记者杨超）据中国之声《央广新闻》报道，如今"味精不好，改吃鸡精"的观念盛行 ...
据中国之声《央广新闻》报道，如今“味精不好，改吃鸡精”的观念盛行，但很多人并不知道，鸡精的主要成分还 ...
