味精可以增加食品的鲜味，是中国菜中常用的调味料。专家提醒，烹调菜肴时，一定要正确投放味精，若使用不当 ...
日前，浙江名牌产品认定委员会公布了2001年度浙江名牌产品名单，宁波中策太丰食品有限公司等四家味精品 ...
味精新的国家标准将于2007年12月正式实施。新国标要求，味精产品必须无肉眼可见杂质，且没有异味。增 ...
由于许多人担心味精对健康有害，都改用了鸡精调味，以为鸡精是一种从鸡肉提取出来的天然调味品，所以更健康 ...
碱性食品：与海带、鱿鱼等容易发生化学反应，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠，失去调味作用。 酸味菜 ...
所谓“味精有害健康”的消息流传四海始自于鸡精这一竞品的上市，作为一种新型的调味料，鸡精上市之初面临的 ...
用咸不用甜:味精的鲜味只能在咸味的菜肴和羹汤中才会显示出来，所以甜味食品中绝不能放味精，不但没有鲜味 ...
为全家人做上一顿可口的饭菜，是家庭主妇和主男们的一桩乐事。家庭烹饪中，很多人都习惯往菜肴里添加少许味 ...
——如何辨真假厂商说端详今天，长沙一市民向本报热线反映，市内一些地方销售的454克装“西湖”牌味精是 ...
听说鸡精更营养、更安全，58岁的马婆婆一口气买回了10袋鸡精，将家中的味精全部更换，“街坊说鸡精是从 ...
