过氧化苯甲酰：去留待定 过氧化苯甲酰被俗称为“面粉增白剂”。主张禁用的人认为，它只增白，对面粉 ...
陈君石曾任中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所副所长，中国毒理学会副理事长。他曾明确表示，不赞同 ...
陈君石曾任中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所副所长，中国毒理学会副理事长。他曾明确表示，不赞 ...
9月12日，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》结束征求意见，截至8月底，秘书处已收到约100 ...
一滴香清水变鸡汤日前闹的沸沸扬扬的“一滴香”再次将食品安全抛到了风头浪尖。根据报道显示，“一滴香”的 ...
粮食部门及不少生产企业建议在面粉中停用过氧化苯甲酰（即俗称的面粉增白剂）。资料图片本报讯（记者吴鹏） ...
9月12日，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》结束征求意见，截至8月底，秘书处已收到约100 ...
盘点 在食品常见的添加物中，有哪些是在国家规定范围之内的食品添加剂？哪些又是新的、尚存在争议的添加 ...
[提要]粮食部门及不少生产企业建议在面粉中停用过氧化苯甲酰（即俗称的面粉增白剂）。霍军生：在我国，一 ...
晚报记者报道只需一两勺“鸡粉”，清水就会变成香味扑鼻的“鸡汤”。这不是变戏法，而是很多饭店制作高汤的 ...
