近年来，伴随着肉源性食物如：鸡鸭等禽类肉、牛肉、猪肉、羊肉的安全问题，引起了包括我国在内的全球广大消 ...
昨（29）日，成都市质监局、工商局公布对产、流通环节抽查的食品质量结果。抽检显示，冷冻饮品质量最 ...
随着省会进入高温季节，食品容易腐败变质，极易发生细菌性食物中毒。昨天，市卫生监督部门发布卫生安全消费 ...
“我要把它放在店门口，可以招徕生意。”杭州一家餐饮企业的负责人抱着一根带“菌棒”的杏鲍菇说道，近 ...
在国外，发酵型乳酸菌奶饮品已空前发达，日本、欧洲发酵乳酸菌奶饮料在乳制品市场比例已达到80%，北美约 ...
据外媒报道，2月27日世界卫生组织（WHO）公布12种严重威胁人类健康的超级细菌名单，同时警告称在不 ...
美国斯坦福大学领衔的一项新研究发现，提高一种肠道细菌的水平，也许能帮助防治由 ...
食用菌既不同于植物性食物，又不同于动物性食物。人们比较熟悉的，如蘑菇、香菇、金针菇、猴头菇、黑木 ...
现在正值野生菌上市的高峰季节，云南省部分地区发生了餐馆用餐人员和居民食用野生菌引起的中毒事件，其中2 ...
记者昨日询问了宁波的几家大医院，目前并未收治因使用问题奶粉而中毒的病例，而且肉毒杆菌中毒的病例也 ...
