随着秋季的深入，热腾腾的火锅又成了大家喜欢的饮食，亲戚朋友坐在一起享受一顿美 ...
蔬鲜肉熟控制火候 许多食客在吃火锅时，往往追求鲜美嫩滑而将食材稍稍一涮就吃，这种饮食习惯很不卫 ...
深冬季节，吃火锅是很多市民家宴和聚餐的首选。近日有营养学家指出，腌渍食品和火锅的含盐量较高，目前 ...
天气是越来越冷，无论去火锅店还是在家，热乎乎的火锅都会是个不错的选择。吃火锅的时间最好控制在2小时内 ...
天气越来越冷，喜爱火锅的饕餮们又开始摩拳擦掌、搜罗新店了。其实，把火锅吃好也是一门学问，既满足口舌之 ...
常吃烫食，还会破坏舌面味觉系统，降低赏味机能，长此以往还会影响食欲，诱发牙齿和上消化道疾病。因此，牢 ...
少喝老汤保证健康 由于动物内脏、肉类、海鲜等食材所含的嘌呤类物质在汤中能够充分溶解，过量饮用老 ...
天气越来越冷，喜爱火锅的饕餮们又开始摩拳擦掌、搜罗新店了。其实，把火锅吃好也是一门学问，既满足口 ...
1、多放些蔬菜。火锅料不能仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素 ...
对于厨师行业有这样一种说法“一热当三鲜”其实这种说法是没有科学依据的，大家往往愿意和朋友、家人围 ...
