◎膳食纤维——人体所需的第七种营养素 尽管膳食纤维的营养价值很低，但它在人体中具有其他营养素不 ...
液化食用鱼蛋白，即可溶性鱼蛋白，其生产方法主要有化学法和酶法。化学法是用碱和酸处理，但这种方法生产的 ...
储蓄健康的内容很宽泛，但正如健康是生命的基石一样，合理营养和平衡膳食是储蓄健康的首要条件。近日美国乳 ...
由中国农科院农产品加工研究所木泰华研究员主持完成的“甘薯蛋白生产技术及其功能特性研究”项目取得很大进 ...
河南省驻马店农业学校遗传育种专家许时伦等经过多年精心选育，培育出高蛋白优质水果型萝卜新品种。该品种 ...
如今，随着营养和天然产品热潮的兴起，大众对健康的关注持续上升。全球范围内，以功能性为主导的健康食品日 ...
开始于1995年的国家“大豆行动计划”，近日正式启动了标志商标许可使用工作，国家开始通过运用法律手段 ...
近段时间，各大媒体纷纷向食用胶原蛋白产品开火，称这些标榜养颜、美肤的产品实质上是没有太大美容作用的暴 ...
北京积水潭医院烧伤科主治医师的一条“口服胶原制剂不可能起到补充皮肤胶原的作用，也不可能有任何美容作用 ...
不知从什么时候起，有了一种说法：牛奶不能和豆浆一起喝。究其理由，一种说法源自豆浆中的胰蛋白酶抑制剂， ...
