记者２３日从中国酿酒工业协会黄酒分会获悉，我国首个全果发酵果酒研发成功。中国酿酒工业协会高级工程师陈 ...
1.2低水分活性保鲜水分活性并不是食品中全部水分含量，而是指微生物可以利用的水分。微生物的繁殖速度及 ...
本报讯（记者龚志伟）近日，四川省质监局成立食品生产质量安全专家技术委员会，将充分发挥食品安全专家的作 ...
12月26日，全国白酒标准化技术委员会浓香型白酒分技术委员会成立大会暨第一届一次委员大会在五粮液集团 ...
全国白酒标准化技术委员会浓香型白酒分技术委员会成立大会暨第一届一次委员大会在五粮液集团召开。全国媒体 ...
酸奶发酵剂的发展趋势过去主要根据工艺要求选择酸奶发酵剂，产酸快、凝固好、能产生强酸奶风味的酸奶发酵剂 ...
由中国农业科学院油料作物研究所研制的农产品黄曲霉素速测新技术及速测仪１５日通过科技部的验收。专家们认 ...
英属哥伦比亚大学（UniversityofBritishColumbia，简 ...
记者近日在永川区仙龙镇牛门口村何家湾村民小组看到这样一幕：新引进的一家龙头企业，竟像种植蔬菜一样栽培 ...
目前，山东省梁山新发明了一种利用小麦淀粉黄浆酿酒技术，拉长了淀粉企业产业链条。过去污染环境的废淀粉黄 ...
