导读：苯丙酮尿症（PKU），由于基因突变而引起的苯丙氨酸代谢障碍。作为一种先天代谢性疾病，多数PKU ...
随着人民生活水平的不断提高，近年来我国对肉、蛋、奶和食用植物油的需求量不断增加，进而导致我国大豆压榨 ...
食品添加剂是食品工业的重要组成部分和新的增涨点。全世界批准使用的食品添加剂品种有3000～400 ...
果蔬丰产亟待深加工 据有关方面资料表明，我国目前水果年总产量接近5000万吨，居世界第二位；蔬 ...
特用玉米与普通玉米相比，具有更高的技术含量和更大的经济价值，现仅就几种重要的特用玉米在我国的现状 ...
编者按 液体蛋，一个陌生然而终将被人们熟悉的概念。它表明，人民生活总体上步入小康，加入WTO，对禽 ...
一、加拿大的食品安全管理体制加拿大食品安全采取的是分级管理、相互合作、广泛参与的模式。联邦、各省和市 ...
普通的老百姓怎么也不会想到，日常生活中使用的一种透明且韧性极好的保鲜膜会含有致癌物质，而令人不安的是 ...
针对近期在国内部分地区发生的高致病性禽流感疫情，国家质检总局组织对北京、天津、河北、内蒙、辽宁、吉林 ...
谷物保存新法：保加利亚农业专家发明了一种简单经济的保存谷物的新方法。当农作物收获以后，将种子稍微晾干 ...
