近日，在昆明举行的葡萄酒酿酒技术研讨会上，来自世界顶级高分子瓶塞制造商诺玛科公司介绍了国际上被广泛关 ...
液化食用鱼蛋白，即可溶性鱼蛋白，其生产方法主要有化学法和酶法。化学法是用碱和酸处理，但这种方法生产的 ...
烘焙食品所用的绿色果蔬原料品种烘焙食品属于高温热加工产品，难免会存在一些水溶性维生素的损失和缺乏问题 ...
科技部“粮食丰产科技工程”课题“黄淮南部（河南）小麦玉米两熟丰产高效技术集成研究与示范”集成了豫 ...
１、防腐纸：原纸浸入到２％琥珀酸钠及０.０７％山梨酸的乙醇溶液中浸透干燥，可保存卤汁３８℃存放三周； ...
月饼作为我国传统的美食早已成为大众在中秋佳节的主要消费品，由于其口感好、营养成分高加之近年一些特色月 ...
国家监督抽查一般是对调味品可能危害人体安全和健康的指标进行监督检查，而一些有关风味质量的指标不在 ...
净含量允许偏差：指每１０袋净面块的平均重量不得超过－３％。该项目不合格虽然对消费者的身体健康和安 ...
将鲜西红柿加工成西红柿粉，可以大大提高它的附加值，也是解决西红柿价低容腐烂问题的好办法。 一、原料 ...
来自最新的葡萄牙的研究表明，一些用来制葡萄酒的葡萄种类，通过某种方法可以使白葡萄酒的香气提高。葡萄酒 ...
